Gerecht van het Seizoen

Elk seizoen doet chefkok Paul van de Bunt in deze rubriek één van zijn culinaire geheimen uit de doeken. Dus let goed op en u kunt direct zelf aan de slag!

Deze maand op tafel:

Het gerecht uit de reeks Topclasses van het programma "TOPCHEF de twaalf provincies"

Kooi-eend & Bosbessen
Een bijzonder gerecht met verrassende smaakcombinaties.
Ga net als de TOPCHEF deelnemers de uitdaging aan!

Voor een volledige uitleg van het gerecht door chefkok Paul van de Bunt kunt u terecht op de website van RTL programma TOPCHEF.
In de aflevering van 7 oktober jl. werden de deelnemers van dit programma aan het werk gezet met dit bijzondere recept. De volledige demonstratie van de bereiding van dit prachtige gerecht is hier terug te zien.