Asian Steak
OESTER | WASABI | PONZU
Imperial Heritage Kaviaar
Supplement 12,50
*Kreeft
THAI STYLE
Zeebaars
MISO | YUZU | VENKEL
**Zwezerik
WINTERTRUFFEL | OSSENSTAART | AARDPEER
‘Like father, like son’
‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ meer info →
Supplement 25,-
Duif
SAKURA | STERANIJS | AUBERGINE
Kazen
KAAS ATELIER | VAN TRICHT
12,50 supplement i.p.v. dessert
25,- supplement als extra gang
OF
Sawayaka
‘REFRESHING’
Sake Kasu
PASSIEVRUCHT | KOKOSNOOT
Vier gerechten 105,- zonder * en **
Wijn- of alcoholvrij arrangement 55,-
(niet mogelijk op vrijdag- en zaterdagavond)
Vijf gerechten 130,- zonder **
Wijn- of alcoholvrij arrangement 67,50
Zes gerechten 155,-
Wijn- of alcoholvrij arrangement 80,-
Menu’s worden per tafel geserveerd en zijn ook vegetarisch beschikbaar.
Heeft u een allergie? Laat het ons bij uw reservering weten en ons keukenteam zorgt voor een aangepast menu.
3 gangen Lunchspecial
Donderdag- / vrijdag- / zaterdagmiddag
70,-
All-in Arrangement “Next Generation” – 4 gangen
Op 26 februari is Lev geboren, zoon van Viva Vroemen en Robin van de Bunt en stamhouder van familie van de Bunt. Een nieuw hoofdstuk in ons familieverhaal dat natuurlijk gevierd moet worden!
De komende tijd serveren we all-in arrangement “Next Generation”, bestaande uit ontvangst met Fromberger Rustique Brut en diverse amuses, een 4 gangen menu, 3 glazen begeleidende wijn of alcoholvrij, tafelwater en koffie- en theeservies met friandises na.
Het all-in menu kost € 135,- p.p. en is beschikbaar* voor de lunch op donderdag, vrijdag en zaterdag, of voor het diner op dinsdag en donderdag.
* M.u.v. TEFAF zaterdag, 9 maart.
Steak Tartaar
WASABI | PONZU | OESTER | 10 GR IMPERIAL HERITAGE KAVIAAR
62,50
Hamachi
OESTER | SHISO | PONZU
(10 gr Imperial Heritage Kaviaar Supplement 25,-)
37,50
Irish Mor oesterNr.3 Cru
Per stuk 7,-
Irish Mor oesterNr.3
5 BEREIDINGEN
70,-
‘Like father, like son’
‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ meer info →
45,-
Geuren van de zee
‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’
45,-
Zeebaars
SEPIA | TOMAAT | VERVEINE
55,-
Lam
INDIAN STYLE
55,-
Kazen
KAAS ATELIER | VAN TRICHT
30,-
Smaken van yuzu
‘AAN TAFEL BEREID’
27,50
Maneki Neko
27,50